segunda-feira, 21 de setembro de 2015

Constance Zahn | Brother's Bar dá a receita de drinks de whisky

4 drinks de whisky para receber bem!

fonte: Constance Zahn

Versátil, o whisky é uma excelente para se degustar puro, com gelo, água gelada ou até em cocktailssofisticados. Por serem, normalmente, de fáceis execuções, os drinks à base da bebida estão cada vez mais populares em recepções íntimas e entre amigos. Pedimos ajuda para a Brother’s Bar, que nos ensinou quatro receitas infalíveis para receber bem em casa. Inspire-se e surpreenda as visitas!

CLÁSSICOS
Rob Roy
O Rob Roy se assemelha muito ao também tradicional Manhattan. A diferença é a utilização do Whisky Blend (Chivas Regal 12 anos) no lugar de Bourbon.
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Ingredientes:
  • 60 ml de whisky Chivas Regal
  • 30 ml de vermute tinto
  • 04 gotas de angostura
  • 01 cereja maraschino
Modo de preparo:
  • Misture todos os ingredientes utilizando um copo medidor já com gelo
  • Coe em uma taça de coquetel (martini) gelada.
  • Para decorar mergulhe uma cereja Maraschino.
The Godfather
Criado nos anos 1970, ele é inspirado no filme homônimo (baseado na obra de Mario Puzo). Um drink doce e sereno, com um toque de amêndoas, e ao mesmo tempo austero como um carvalho, um típico Corleone.
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Ingredientes:
  • 50 ml de whisky Chivas Regal
  • 20 ml de licor de amêndoas (Amaretto)
Modo de preparo: 
  • Mexa todos os ingredientes em um mixing glass com gelo
  • Coe em um copo old fashioned (também com gelo)
CONTEMPORÂNEOS
Istambul
Criado pela Brother’s Bar para a Chivas Regal, o Istambul é um drink aromático, com misturas frutadas (damasco, limão siciliano e pêssego) e servido em taça Bordeaux. O “Grand Finale” fica por conta das chocolate meio-amargo adicionado em sua finalização.
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Ingredientes: 
  • 50 ml de whisky Chivas Regal
  • 10 ml de apricot
  • 10 ml de suco de limão siciliano
  • 10 ml de licor de amêndoas (Amaretto)
  • 40 ml de suco de pêssego
  • 01 canela em pau
  • 01 colher de chá de raspas de chocolate meio-amargo
Modo de preparo: 
  • Acenda a ponta da canela em pau e deixe defumando no interior de uma taça bordeaux
  • Em uma coqueteleira, bata todos os ingredientes com gelo
  • Coe em uma taça
  • Para finalizar, polvilhe as raspas de chocolate meio-amargo
Rouge Sour
Servido em taça martini e texturizado pela clara de ovo, esse drink cítrico é uma glamorosa e refrescante forma de recepcionar seus convidados.
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Ingredientes: 
  • 50 ml de whisky Chivas Regal
  • 20 ml de suco de limão
  • 01 colher (de bar) de açúcar
  • 10 ml de clara de ovo
  • 10 ml de xarope de grenadine
  • Zest de limão siciliano
Modo de preparo: 
  • Bata todos os ingredientes com gelo em uma coqueteleira
  • Coe em uma taça de coquetel (martini) gelada
  • Para decorar, utilize um zest de limão siciliano

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